Trempette Facile au Yogourt pour Fruits
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Un bol de fruits frais, c’est déjà un classique qu’on aime partager… mais ajoutez-y une trempette au yogourt, et ça devient tout de suite plus convivial. Cette recette de trempette au yogourt et aux fruits se prépare en un rien de temps, avec quelques ingrédients simples qu’on a souvent sous la main. Il ne reste qu’à sortir les fruits et à plonger.
Conseils avant de préparer votre trempette au yogourt
Ajoutez un extrait de vanille ou d’amande
Un soupçon d’extrait de vanille ou d’amande peut rehausser en douceur la base de votre trempette au yogourt. C’est particulièrement intéressant si vous utilisez du yogourt grec nature, mais ça fonctionne aussi avec du yogourt à la vanille ou au yogourt aux fraises. Commencez par quelques gouttes et ajustez selon vos préférences lorsque vous préparez cette recette.
Ajoutez des épices fraîches ou séchées
Quelques ajouts simples comme du zeste de citron, une pincée de cannelle ou une touche de sucre de coco donnent un peu plus de caractère à votre trempette. Ces saveurs s’harmonisent bien avec une variété de fruits, pensez aux bleuets, aux tranches de pommes, ou même aux raisins. Que vous prépariez un plateau de fruits pour recevoir ou un petit bol pour la maison, ces ajouts font une belle différence sans compliquer la recette. Vous pouvez aussi ajouter un filet de sirop d’érable pour une touche sucrée tout en douceur, qui s’accorde bien avec un yogourt crémeux.
Recettes
ingrédients
Instructions
Vous pouvez réaliser cette trempette avec du yogourt grec nature, du yogourt à la vanille ou au yogourt aux fraises, selon la texture ou le goût désiré. Que la base soit sucrée ou non, elle fonctionne bien avec les ajouts proposés.
directions
Dans un bol moyen, mélanger :
• 1 tasse de yogourt (nature, à la vanille ou aux fraises)
• 1 c. à soupe de sirop d’érable
• ½ c. à thé d’extrait de vanille
• ½ c. à thé de zeste de citron (optionnel)
• Une pincée de sucre de coco (optionnel)- Fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir, ou utiliser immédiatement.
- Servir avec les fruits frais de votre choix : tranches de pomme, bleuets, fraises, raisins ou tout autre fruit de saison.
Questions fréquentes sur la trempette au yogourt
Comment conserver la trempette au yogourt?
Si vous préparez cette recette de trempette au yogourt pour fruits à l’avance, conservez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Avant de l’utiliser, remuez rapidement le mélange, surtout s’il a reposé pendant un jour ou deux. La préparation à l’avance est idéale si vous prévoyez un plateau de fruits ou une petite réception.
Quels fruits accompagnent bien la trempette au yogourt?
Cette trempette s’accorde aussi bien avec les fruits frais qu’avec les fruits séchés. Vous pouvez la servir avec des tranches de pommes, fraises, raisins, ananas, melon ou figues, selon la saison ou ce que vous avez sous la main. Pour une présentation colorée, disposez vos fruits sur un plateau avec la trempette au centre.
Quelles garnitures ajouter pour plus de saveur?
Pour ajouter une petite touche originale, essayez d’incorporer un trait de jus de citron ou une goutte de jus d’orange. Vous pouvez aussi mélanger les ingrédients ensemble avec un peu de yogourt et de miel, ou encore garnir la trempette d’un filet de sirop d’érable ou d’une pincée de cannelle. Que vous aimiez une trempette légèrement sucrée ou quelque chose de plus neutre, c’est une excellente base à personnaliser.
Que ce soit pour une assiette de fruits partagée entre amis ou une collation improvisée à la maison, cette trempette au yogourt trouve facilement sa place. Elle se prépare en quelques minutes, se personnalise selon vos envies, et accompagne aussi bien des fruits frais que des tranches de pomme ou des raisins. Et si vous avez envie d’explorer une autre idée simple avec du yogourt, pensez à une recette de sucettes glacées au yogourt aux fraises, une option rafraîchissante à garder sous la main pendant les journées chaudes.
